Повар

28 Ноября

Партнерские Вакансии

Компания "ЮСС Супорт Сервисез"

Обязанности:

• Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд;
• Варить бульоны, супы;
• Осуществлять приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, соусов, различных видов пассеровок, горячих и холодных напитков, сладких блюд, мучных изделий;
• Готовить салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегреты, рыбы под маринадом, студень, сельди натуральной и с гарниром;
• Готовить бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов;
• Готовить десерты, изделия из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки;
• Готовить, порционировать и оформлять заказные и фирменные блюда, блюда вегетарианской, национальной и иностранных кухонь;
• Выполнять поручения руководителя, связанные с приготовлением, хранением и сервировкой блюд, согласно стандартов Заказчика, Компании и государственных стандартов;
• Содержать рабочее место в чистоте следуя стандартам Заказчика, Компании и государственным стандартам.

Требования:

• Средне-cпециальное профессиональное образование;
• Способность понимать, а также выполнять устные и письменные инструкции;
• 3 года профессионального опыта на должности Повара;
• Организационные, а также коммуникатив-ные способности.