Повар горячего цеха-универсал

29 Августа

Партнерские Вакансии

Компания "Жардемова Ж.Х."

Сейчас мы в поиске повара на позицию горячего цеха / универсал в ресторан «Booblik».

Наш идеальный Повар - это честный, ответственный, мобильный, нацеленный на результат специалист, умеющий уважать и поддерживать своих коллег!

Обязанности:

• Приготовление и своевременная отдача блюд в ресторан, согласно ТТК и фотографиям;
• Соблюдение в течение рабочей смены условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Строгое соблюдение правил личной гигиены и требований санитарных норм при приготовлении пищи

• обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
  - подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
  - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;

  - отпускать готовые блюда строго по чекам;

  - отвечать за выход и качество продукции;

  - нести ответственность за нормы закладки сырья;
  - заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;
  - поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
  - своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
  - участвовать в плановых генеральных уборках;
  - выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;

  - соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
  - уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;
  - в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию;
  - своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.

Требования:

• Приветствуется специальное образование;
• Опыт от 2х лет;
• Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом;
• Наличие мед. книжки;
• Высокая скорость работы;

Эффективная коммуникация с командой, уважение и поддержка

Условия:

Желание работать и развиваться в этой сфере!

С нашей стороны Вы получаете:

• График работы 5/2, смена 12 часов
• Смена после испытательного срока зависит от Вашего опыта и знаний.
• ЗП всегда выплачивается своевременно (БЕЗ задержек);
• Оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РК;
• Система поощрения за креативность и рабочий энтузиазм (бонусы + премиальные);
• Развозка (в черте города Атырау)
• Оплачиваемый отпуск 24 календарных дней;
• Заработная плата обсуждается при собеседовании;
• Карьерный рост.