Бармен

Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям
- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов
- Приготовление напитков
- Консультирование клиентов по доступному выбору блюд и напитков

Приготовление алкогольных, горячих и холодных напитков;
— Подготовка бара к открытию и закрытию смены;
— Контактная барная стойка;
— Инвентаризация остатков;
— Контроль санитарных норм;
— Работа с документацией;
— Консультация в выборе напитков;

Приготовление напитков согласно ТК на профессиональном оборудовании.
Работа с гостями, обслуживание, расчет, продажа напитков и кондитерских изделий.
Ведение кассовой книги, отчетности, соблюдение выполнения стандартов.
Поддержание чистоты рабочего места. Прием и заказ поставок для кофейни.
Общение с гостями кофейни, активная наработка постоянной базы клиентов.

Подготовка бара к открытию/закрытию смены.
Обслуживание посетителей: прием заказов, расчет.
Приготовление и отдача напитков согласно тк.
Соблюдение чистоты рабочего места, санитарных норм и ведение соответствующих журналов.
Маркировка открытой продукции, соблюдение условий хранения после вскрытия, контроль сроков годности.
Работа с кассой