Управляющий администратор столовой

Компания "SALAMAT Service"

Обязанности:

• Контроль за качеством сервиса, кухни, меню.
• Работа с поставщиками: заказы, ассортимент, расчеты.
• Ведение кассовой и управленческой отчетности.
• Участие в продвижении столовой: акции, мероприятия, работа с отзывами
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании

Требования:

• Опыт работа в HoReCa не менее 6-х лет, желательно на позиции управляющего/администратора кафе, ресторана
• Опыт в работе с финансовыми показателями : касса, бар, учет, расчет, ревизия, акт приема-передачи, подбор и работа с клиентами
• Понимание основ меню кухни
• Навыки работы в базах, программах РОСТА и др.
• Аналитический склад ума
• Стрессоустойчивость
• Работать в режиме многозадачности
• Самостоятельность
• Умение создавать и поддерживать высокий уровень обслуживания
• Вы должны любить свою работу!

Условия:

• Высшее образование (желательно в сфере менеджмента, туризма)
• Дополнительные курсы и сертификаты будут преимуществом
• 6/1 обговаривается при собеседовании