Управляющий рестораном

Компания "ATB Development (ЭйТиБи Депелопмент)"

Обязанности:

• Осуществлять организацию, планирование и координацию деятельности ресторана

• Следовать правилам производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;также организацию производства и управления рестораном;

• Обеспечивать высокий уровень эффективности производства,внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.

• Контролировать рациональное использование материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.

• Изучать спрос потребителей на продукцию ресторана.

• Применять передовой зарубежный и отечественный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей;

• Контролировать соблюдение работниками норм и правил охраны труда, техники безопасности, правил личной гигиены, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, а также правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

• Высшее профессиональное образование
• Опыт работы на руководящей должности Директора ресторана в иностранных компаниях
• Знание Английского языка, возможно и носителя языка

Условия:

• Иногородним предоставляется проживание (служебная квартира)
• Оплата расходов на проезд (отпуск)
• Стабильная заработанная плата плюс бонусы