Су-шеф( У Гаджи ) (в архиве)

15 Сентября

Партнерские Вакансии

Город:

Атырау

Занятость:

Полная занятость

Компания "У Гаджи"

Обязанности:
  1. Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
  2. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
  3. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
  4. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
  5. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
  6. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.
  7. Контроль качества приготовленных блюд.
  8. Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции.
  9. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.
  10. Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим.
  11. Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий.
  12. Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд.
  13. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд.
  14. Оценка качества работы подчиненных.
  15. Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.
Требования:

Условия:

Похожие вакансии

24 Сентября

Повар горячего цеха / Су-шеф

Атырау

Компания "Phoenix Trade Kazakhstan" Обязанности: Проверка качества продуктов Приготовление блюд в соответствии с ттк Своевременная...

Отправить резюме подробнее

20 Сентября

Шеф-повар в аэропорт

Атырау

Компания "Coffee in time" Обязанности: Приготовление блюд для витрины(сэндвичи, горячие блюда, завтраки) Организация работы кухни и...

Отправить резюме подробнее

20 Сентября

Су-шеф

Атырау

Компания "SOUTH WEST GROUP" Требуются су-шеф Обязанности: следить за работой, при выявлении ошибок, вносит поправки; расставляет...

Отправить резюме подробнее

20 Сентября

Шеф повар в г.Атырау

Атырау

Компания "Кульманова У.Е" Срочно требуется в халяльное заведение шеф повар в Атыра у С опытом работы График 6/1 Имеется...

Отправить резюме подробнее

20 Сентября

Шеф-повар( SOUTH WEST GROUP )

Атырау

Компания "SOUTH WEST GROUP" ВНИМАНИЕ: место работы - город Атырау. Предусмотрены все условия для релокации кандидата. Рассматриваем...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: