Су-шеф( Достык )
Город:
Атырау
Занятость:
Полная занятость
Компания "Достык"
Обязанности:- Су-шеф грузинской кухни
- помощник шеф повара
- следит за поварами, дает им задание на день, закупает товар для своего цеха, руководит своим отделением.
- Приготовление блюд по ТТК
- Соблюдение технологического процесса
- Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Требования:
- Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
- Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания;
Условия:
- Работа в г. Атырау
- График работы 6/1
- Вечерняя развозка и питание
- Официальное оформление
15 Июля
Атырау
Компания "Кульманова У.Е" Срочно требуется в халяльное заведение шеф повар в Атыра у С опытом работы График 6/1 Имеется проживание,...
17 Июля
Шеф-повар в японский ресторан Yamato
Атырау
Компания "ТРЦ Тамаша" Обязанности: Контроль качества работы кухни. Шеф отвечает за качество блюд в целом. Контроль соблюдение санитарных...
02 Июля
Атырау
Компания "Әлшер" Работа в г. Актобе. Компания «МК Family» работает на ресторанном рынке Казахстана более 20 лет и развивает заведения разного...
19 Июля
Атырау
Компания "Phoenix Trade Kazakhstan" Обязанности: Проверка качества продуктов Приготовление блюд в соответствии с ттк Своевременная...
19 Июля
Атырау
Компания "Джамбаева Х" Обязанности: Составление меню Управление кухней Найм и обучение персонала Калькуляция себестоимости Отработки...
Вакансия размещена в отрасли