Су-шеф( У Гаджи )
31 Августа 2025

Город:
Атырау
Занятость:
Полная занятость
Компания "У Гаджи"
Обязанности:- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.
- Контроль качества приготовленных блюд.
- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции.
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.
- Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим.
- Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий.
- Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд.
- Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд.
- Оценка качества работы подчиненных.
- Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.
Условия:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
19 Августа
Атырау
Компания "Маратов" Производственный цех по производству выпечки ищет Шеф-повара! Обязанности: Организация и контроль работы кухни;...
29 Августа
Атырау
Компания "Кульманова У.Е" Срочно требуется в халяльное заведение шеф повар в Атыра у С опытом работы График 6/1 Имеется проживание,...
17 Августа
Шеф (Executive Chef, Brand Chef)
Атырау
Компания "ЮСС Супорт Сервисез" Position based in Tengiz, rotational 28/28, Chef Key member of the catering team, the Chef will play a...
18 Августа
Атырау
Компания "Кульманова У.Е" Обязанности: Содействие в разработке и обновлении меню. Координация работы кухонного персонала, распределение...
19 Августа
Атырау
Компания "Әлшер" В стабильное и надежное фаст-фуд кафе, требуется шеф-повар. Мы профессионально готовим пиццы, роллы, донеры, бургеры и суши....
Вакансия размещена в отрасли