Повар Горячего и Холодного Цеха (в архиве)

29 Октября

Город:

Атырау

Занятость:

Полная занятость

Компания "AB Restaurants"

Обязанности:

Содержание меню (в том числе, нормы выхода, подробную кулинарную характеристику, правила подачи и цены на реализуемые блюда, изделия и напитки), знать информацию об отсутствующих в данный момент наименованиях в меню;
Рецептуру и технологию приготовления, оформления и подачи блюд входящих в меню (технологические карты, рецептурные карты), стандарты работы кухни, качественные критерии, правила комплектации блюд и заказов на вынос, сроки и условия хранения блюд и заготовок;
Порядок и правила проведения инвентаризаций;

Требования:

Средне-специальное образование;
Опыт работы в должности помощника повара/повара не менее 6-ти месяцев и сдачи квалификационного экзамена на позицию повара горячего цеха;

Условия:

Похожие вакансии

20 Ноября

Атырау

Компания "“QSR” ,ТМ BURGER KING" Привет! Предлагаем тебе рассмотреть нашу вакансию, которая идеально подойдет для подработки, первого места...

20 Ноября

Атырау

Компания "IT infrastructure services" Обязанности: Общие обязанности • Приготовление блюд по утверждённому меню: холодные, горячие,...

20 Ноября

Атырау

Компания "S.K.Food Projects" Обязанности: Приготовление роллов, суши, сашими и других блюд японской кухни Контроль качества продуктов и...

20 Ноября

Атырау

Компания "Social" Обязанности: • Разработка и обновление меню • Контроль за качеством блюд и работой кухни • Управление командой поваров и...

20 Ноября

Атырау

Компания "SALAMAT Service" Обязанности: Организация и координация работы кухни Контроль за качеством, вкусом и подачей готовых блюд...